ສາຍການຜະລິດມັນຝະລັ່ງຂົ້ວເຕັມອັດຕະໂນມັດ / ເຄື່ອງເຮັດມັນຝະລັ່ງ Fries / ໂຮງງານປຸງແຕ່ງມັນຝະລັ່ງແຊ່ແຂງ
1.ການບໍລິໂພກພະລັງງານຕ່ໍາ, ຜົນຜະລິດສູງ
ລະດັບຂອງອັດຕະໂນມັດແມ່ນສູງ, ແລະປະສິດທິພາບໄດ້ຖືກປັບປຸງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ມັນຝະລັ່ງທີ່ເຮັດອອກມາມີລັກສະນະເປັນເອກະພາບ, ວັດສະດຸໜ້ອຍ, ລົດຊາດທີ່ສອດຄ່ອງ, ບໍ່ປ່ຽນສີງ່າຍ, ຮັກສາໂພຊະນາການໄດ້ດີ, ປະຢັດພະລັງງານ ແລະ ຮັກສາສິ່ງແວດລ້ອມ.
2.ສຸຂະພາບ ແລະຄວາມປອດໄພ
ອຸປະກອນທັງຫມົດ (ສ່ວນຕິດຕໍ່ກັບວັດສະດຸ) ແມ່ນເຮັດຈາກສະແຕນເລດ, ງ່າຍຕໍ່ການສະອາດແລະສຸຂະອະນາໄມ.
3. ດໍາເນີນການ Smoothly
ອຸປະກອນເສີມໄຟຟ້າຂອງເຄື່ອງຈັກທັງຫມົດແມ່ນຍີ່ຫໍ້ທີ່ມີຊື່ສຽງທັງຫມົດທີ່ໄດ້ຜ່ານການທົດສອບຕະຫຼາດ, ມີຄຸນນະພາບການຮັບປະກັນ, ອັດຕາການລົ້ມເຫຼວຕ່ໍາແລະຊີວິດການບໍລິການທີ່ຍາວນານ.
4.ປັບແຕ່ງ
ອີງຕາມກອງປະຊຸມຂອງລູກຄ້າ, ຍັງມີການບໍລິການທີ່ກໍາຫນົດເອງສໍາລັບຄວາມຕ້ອງການການຜະລິດ.
ການຈັດປະເພດ ແລະ ການແນະນຳສະເພາະສາຍການຜະລິດມັນຝະລັ່ງແຊ່ແຂງດ່ວນ:
ມັນຝະລັ່ງດິບ → ຍົກລິຟ → ເຄື່ອງຊັກຜ້າ ແລະ ປອກເປືອກ → ການຈັດລຽງສາຍລໍາລຽງ → ລິຟ → ເຄື່ອງຕັດ → ເຄື່ອງຊັກຜ້າ → ເຄື່ອງຟອກ → ເຄື່ອງເຮັດຄວາມເຢັນ → ເຄື່ອງແຊ່ນ້ໍາ → ເຄື່ອງຈືນ → ເຄື່ອງຂັດ → ທໍ່ລໍາລຽງ → ທໍ່ລໍາລຽງ → ຕູ້ແຊ່ເຢັນ → ເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ອັດຕະໂນມັດ
ຂະບວນການຕົ້ນຕໍຂອງສາຍການຜະລິດ fries frozen frozen ດ່ວນແມ່ນອະທິບາຍໂດຍຫຍໍ້ດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
(1) ການກຳນົດວັດຖຸດິບໄວ້ລ່ວງໜ້າ ເພື່ອຂະຫຍາຍວົງຈອນການປຸງແຕ່ງ, ວັດຖຸດິບຂອງມັນຕົ້ນຕ້ອງເກັບຮັກສາໄວ້ເປັນເວລາດົນນານ. ຫຼັງຈາກການເກັບຮັກສາວັດຖຸດິບໃນໄລຍະຍາວ, ເນື້ອໃນ້ໍາຕານແລະອົງປະກອບໂພຊະນາການຂອງເຂົາເຈົ້າຈະມີການປ່ຽນແປງໃນລະດັບໃດຫນຶ່ງ. ດັ່ງນັ້ນ, ໄລຍະເວລາທີ່ແນ່ນອນຂອງການປິ່ນປົວການຟື້ນຟູຕ້ອງໄດ້ຮັບການປະຕິບັດກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງເພື່ອເຮັດໃຫ້ສ່ວນປະກອບຂອງວັດຖຸດິບຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການປຸງແຕ່ງ.
(2) ການທໍາຄວາມສະອາດ Desilting ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນການກໍາຈັດຕະກອນແລະສິ່ງແປກປະຫຼາດຢູ່ດ້ານຂອງວັດຖຸດິບຂອງມັນຕົ້ນ.
(3) ປອກເປືອກ ແລະ ແຍກເປືອກມັນຕົ້ນອອກ ແລະ ສີດຢາປ້ອງກັນສີເພື່ອປ້ອງກັນການເກີດສີນ້ໍາຕານ oxidative ເທິງຫນ້າດິນຂອງມັນຕົ້ນທີ່ປອກເປືອກ.
(4) ຕັດມັນຕົ້ນ, ປອກເປືອກແມ່ນຕັດດ້ວຍມືເພື່ອເອົາເປືອກມັນຕົ້ນທີ່ບໍ່ໄດ້ໂຍກຍ້າຍອອກ, ຕາຂອງຕາ, ຄວາມບໍ່ສະ ເໝີ ພາບແລະສີຂຽວ.
(5) ຕັດເປັນເສັ້ນດ່າງຕາມການກໍານົດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ຕັດມັນຕົ້ນເປັນແຖບສີ່ຫຼ່ຽມມົນ, ແລະເສັ້ນດ່າງແມ່ນຕ້ອງການໃຫ້ລຽບແລະຊື່.
(6) ການແຍກຊິ້ນສ່ວນຂອງແຖບສັ້ນ ແລະສິ່ງເສດເຫຼືອທີ່ສ້າງຂຶ້ນໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງເພື່ອປັບປຸງຜົນຜະລິດ.
(7) ການຫົດນໍ້າ ແລະ ການອົບແຫ້ງໃຊ້ອຸປະກອນຕາຫນ່າງຕາຫນ່າງຕາກແຫ້ງ ແລະອຸປະກອນການຂາດນ້ໍາເພື່ອເອົາຄວາມຊຸ່ມຂອງພື້ນຜິວຂອງມັນຝະລັ່ງ ແລະ ການກະກຽມສໍາລັບຂະບວນການຈືນຕໍ່ໄປ.
(8) ມັນຝະລັ່ງຈືນຈືນໃນນ້ຳມັນຮ້ອນໃນເວລາສັ້ນໆ ແລ້ວເອົາປາອອກ, ນ້ຳມັນສ່ວນເກີນຈະຖືກກັ່ນຕອງອອກ, ເພື່ອໃຫ້ມັນຕົ້ນມີກິ່ນຫອມທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງມັນຝະລັ່ງຈຶ່ງສາມາດຂົ້ວໄດ້.
(9) ມັນຝະລັ່ງຂົ້ວທີ່ແຊ່ແຂງໄວແມ່ນໃຫ້ຄວາມເຢັນກ່ອນແລ້ວສົ່ງໄປຫາອຸປະກອນແຊ່ແຂງໄວເພື່ອຄວາມເຢັນເລິກ ແລະ ແຊ່ແຂງໄວ, ເພື່ອເຮັດໃຫ້ການແຊ່ແຂງໃນມັນຝະລັ່ງຂົ້ວມີຄວາມເປັນເອກະພາບ, ສະດວກຕໍ່ການເກັບຮັກສາຄວາມສົດໃນໄລຍະຍາວ. ການເກັບຮັກສາແລະຮັກສາລົດຊາດຕົ້ນສະບັບ.
(10) ເຄື່ອງເຮັດຄວາມເຢັນແບບກະເປົ໋າສາມາດປະຕິບັດໄດ້ດ້ວຍຕົນເອງຫຼືໂດຍອຸປະກອນອັດຕະໂນມັດ. ໃນລະຫວ່າງຂະບວນການຫຸ້ມຫໍ່, ເວລາຄວນຈະສັ້ນລົງຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການດູດຊຶມຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະ thawing ຂອງ frozen frozen ດ່ວນ, ເຊິ່ງຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນ. ຕູ້ເຢັນທັນທີຫຼັງຈາກການຫຸ້ມຫໍ່.
1. Loading elevator - ຍົກແລະໂຫຼດອັດຕະໂນມັດ, ສະດວກແລະໄວ, ປະຢັດກໍາລັງຄົນ.
2.Washing and peeling machine - ມັນຕົ້ນອັດຕະໂນມັດທໍາຄວາມສະອາດແລະປອກເປືອກ, ປະຫຍັດພະລັງງານ.
3.Sorting conveyor line - ເອົາພາກສ່ວນທີ່ເນົ່າເປື່ອຍແລະ pitted ມັນຕົ້ນເພື່ອປັບປຸງຄຸນນະພາບ.
4. ເຄື່ອງຕັດ-ປັບຂະຫນາດໄດ້.
5.Washing-Clean ທາດແປ້ງຢູ່ດ້ານຂອງ french fries.
6.Blanching machine - ຍັບຍັ້ງກິດຈະກໍາຂອງ enzymes ການເຄື່ອນໄຫວ, ແລະປົກປ້ອງສີ.
7.Rising and cooling machine - ເຮັດໃຫ້ມັນເຢັນຢ່າງໄວວາຂອງ fries ຝຣັ່ງແລະຮັກສາສີແລະລົດຊາດ.
8. ເຄື່ອງ dewatering - ຜົນກະທົບຂອງອາກາດເຢັນເອົາຄວາມຊຸ່ມຂອງຫນ້າດິນຂອງ chip ມັນຕົ້ນ, ແລະການຂົນສົ່ງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ fryer ໄດ້.
9.Frying machine - frying ສໍາລັບສີ, ແລະ optimizing ໂຄງສ້າງແລະລົດຊາດ.
10.Deoiling machine- ເພື່ອເອົານ້ໍາມັນອອກແລະເຢັນລົງ - ລະເບີດນ້ໍາມັນສ່ວນເກີນຢູ່ເທິງຫນ້າດິນ, ແລະເຮັດໃຫ້ມັນເຢັນລົງຢ່າງສົມບູນເພື່ອໃຫ້ມັນເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງປຸງລົດຊາດ.
11.Tunnel freezer -ໄວ freeze french fries ເພື່ອຮັກສາສີແລະລົດຊາດຂອງເຂົາເຈົ້າ.
12. ເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ - ອີງຕາມນ້ໍາຫນັກຂອງການຫຸ້ມຫໍ່ຂອງລູກຄ້າ, ການຫຸ້ມຫໍ່ອັດຕະໂນມັດຂອງມັນຕົ້ນ.
ມັນຝະລັ່ງແຊ່ແຂງດ່ວນ, ມັນຝະລັ່ງຈືດແຊ່ແຂງ, ມັນຝຣັ່ງຈືນເຄິ່ງສຳເລັດຮູບ, ອາຫານວ່າງມັນຝຣັ່ງຂົ້ວ
