ເຄື່ອງປ່ຽນໂລຫະແບບໝຸນເພື່ອການຄ້າ - ຜູ້ຜະລິດ, ໂຮງງານ, ຜູ້ສະໜອງ
ເຄື່ອງອົບແຫ້ງແບບໝຸນແມ່ນອຸປະກອນປຸງແຕ່ງອາຫານປະເພດໜຶ່ງທີ່ໃຊ້ສຳລັບການຂ້າເຊື້ອ ແລະ ຮັກສາຜະລິດຕະພັນອາຫານ. ມັນເປັນກະບອກສູບທີ່ຕິດຕັ້ງຕາມແນວນອນທີ່ໝຸນອ້ອມແກນຂອງມັນ, ແລະ ມັນຖືກອອກແບບມາເພື່ອຮອງຮັບການຜະລິດໃນປະລິມານຫຼາຍ.
ເຄື່ອງຕອບໂຕ້ແບບໝູນວຽນປະກອບດ້ວຍຫ້ອງທີ່ປິດສະໜິດດ້ວຍໄອນ້ຳ ເຊິ່ງແບ່ງອອກເປັນຫຼາຍພາກສ່ວນ, ເຊິ່ງແຕ່ລະພາກສ່ວນສາມາດບັນຈຸຜະລິດຕະພັນອາຫານທີ່ຫຸ້ມຫໍ່ໄດ້. ຜະລິດຕະພັນອາຫານທີ່ຫຸ້ມຫໍ່ແລ້ວຈະຖືກໂຫຼດເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງຕອບໂຕ້ແບບໝູນວຽນ ແລະ ຫຼັງຈາກນັ້ນຈະຖືກໝຸນຜ່ານພາກສ່ວນຕ່າງໆຂອງຫ້ອງ.
ໃນລະຫວ່າງຂະບວນການຂ້າເຊື້ອ, ໄອນ້ຳຈະຖືກສີດເຂົ້າໄປໃນຫ້ອງເພື່ອເພີ່ມອຸນຫະພູມ ແລະ ຄວາມດັນໃຫ້ຮອດລະດັບທີ່ຕ້ອງການເພື່ອກຳຈັດຈຸລິນຊີທີ່ເປັນອັນຕະລາຍເຊັ່ນ: ເຊື້ອແບັກທີເຣຍ, ໄວຣັດ ແລະ ເຊື້ອລາ. ການເຄື່ອນໄຫວໝູນວຽນຂອງກະບອກສູບຮັບປະກັນວ່າຜະລິດຕະພັນອາຫານທີ່ຫຸ້ມຫໍ່ຈະຖືກຮັບຄວາມຮ້ອນຢ່າງເປັນເອກະພາບ, ເຊິ່ງຊ່ວຍຮັບປະກັນວ່າຈຸລິນຊີທັງໝົດຖືກທຳລາຍ.
ອາຫານທີ່ບັນຈຸແລ້ວຈະຖືກໝູນວຽນໃນເຄື່ອງປ່ຽນຄວາມຮ້ອນເມື່ອປຸງແຕ່ງ ເພື່ອໃຫ້ການຖ່າຍໂອນຄວາມຮ້ອນສາມາດມີປະສິດທິພາບ ແລະ ປານກາງຫຼາຍຂຶ້ນ. ມັນສາມາດຫຼຸດເວລາໃນການຂ້າເຊື້ອ ແລະ ຫຼີກລ່ຽງຄວາມຮ້ອນເກີນໄປ ແລະ ການຕິດຢູ່ອ້ອມການຫຸ້ມຫໍ່. ເຄື່ອງປ່ຽນຄວາມຮ້ອນປະເພດນີ້ເໝາະສົມກັບອາຫານບັນຈຸທີ່ມີຄວາມຖ່ວງຈຳເພາະຂອງເນື້ອໃນແຂງຫຼາຍກວ່າຂອງແຫຼວ (ໂຈັກ ແລະ ອາຫານກະປ໋ອງເຫຼັກອື່ນໆ). ອາຫານສາມາດຮັກສາລົດຊາດ, ສີ ແລະ ໂພຊະນາການເດີມໄວ້ໃນອາຍຸການເກັບຮັກສາຫຼັງຈາກການຂ້າເຊື້ອດ້ວຍໄອນ້ຳ, ໂດຍບໍ່ມີການຕົກຕະກອນ ແລະ ການວາງຊັ້ນ, ປັບປຸງມູນຄ່າເພີ່ມຂອງຜະລິດຕະພັນ.
ເຄື່ອງອົບແຫ້ງແບບໝຸນແມ່ນອຸປະກອນປຸງແຕ່ງອາຫານປະເພດໜຶ່ງທີ່ໃຊ້ສຳລັບການຂ້າເຊື້ອ ແລະ ຮັກສາຜະລິດຕະພັນອາຫານ. ມັນເປັນກະບອກສູບທີ່ຕິດຕັ້ງຕາມແນວນອນທີ່ໝຸນອ້ອມແກນຂອງມັນ, ແລະ ມັນຖືກອອກແບບມາເພື່ອຮອງຮັບການຜະລິດໃນປະລິມານຫຼາຍ.
ເຄື່ອງຕອບໂຕ້ແບບໝູນວຽນປະກອບດ້ວຍຫ້ອງທີ່ປິດສະໜິດດ້ວຍໄອນ້ຳ ເຊິ່ງແບ່ງອອກເປັນຫຼາຍພາກສ່ວນ, ເຊິ່ງແຕ່ລະພາກສ່ວນສາມາດບັນຈຸຜະລິດຕະພັນອາຫານທີ່ຫຸ້ມຫໍ່ໄດ້. ຜະລິດຕະພັນອາຫານທີ່ຫຸ້ມຫໍ່ແລ້ວຈະຖືກໂຫຼດເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງຕອບໂຕ້ແບບໝູນວຽນ ແລະ ຫຼັງຈາກນັ້ນຈະຖືກໝຸນຜ່ານພາກສ່ວນຕ່າງໆຂອງຫ້ອງ.
ໃນລະຫວ່າງຂະບວນການຂ້າເຊື້ອ, ໄອນ້ຳຈະຖືກສີດເຂົ້າໄປໃນຫ້ອງເພື່ອເພີ່ມອຸນຫະພູມ ແລະ ຄວາມດັນໃຫ້ຮອດລະດັບທີ່ຕ້ອງການເພື່ອກຳຈັດຈຸລິນຊີທີ່ເປັນອັນຕະລາຍເຊັ່ນ: ເຊື້ອແບັກທີເຣຍ, ໄວຣັດ ແລະ ເຊື້ອລາ. ການເຄື່ອນໄຫວໝູນວຽນຂອງກະບອກສູບຮັບປະກັນວ່າຜະລິດຕະພັນອາຫານທີ່ຫຸ້ມຫໍ່ຈະຖືກຮັບຄວາມຮ້ອນຢ່າງເປັນເອກະພາບ, ເຊິ່ງຊ່ວຍຮັບປະກັນວ່າຈຸລິນຊີທັງໝົດຖືກທຳລາຍ.
ອາຫານທີ່ບັນຈຸແລ້ວຈະຖືກໝູນວຽນໃນເຄື່ອງປ່ຽນຄວາມຮ້ອນເມື່ອປຸງແຕ່ງ ເພື່ອໃຫ້ການຖ່າຍໂອນຄວາມຮ້ອນສາມາດມີປະສິດທິພາບ ແລະ ປານກາງຫຼາຍຂຶ້ນ. ມັນສາມາດຫຼຸດເວລາໃນການຂ້າເຊື້ອ ແລະ ຫຼີກລ່ຽງຄວາມຮ້ອນເກີນໄປ ແລະ ການຕິດຢູ່ອ້ອມການຫຸ້ມຫໍ່. ເຄື່ອງປ່ຽນຄວາມຮ້ອນປະເພດນີ້ເໝາະສົມກັບອາຫານບັນຈຸທີ່ມີຄວາມຖ່ວງຈຳເພາະຂອງເນື້ອໃນແຂງຫຼາຍກວ່າຂອງແຫຼວ (ໂຈັກ ແລະ ອາຫານກະປ໋ອງເຫຼັກອື່ນໆ). ອາຫານສາມາດຮັກສາລົດຊາດ, ສີ ແລະ ໂພຊະນາການເດີມໄວ້ໃນອາຍຸການເກັບຮັກສາຫຼັງຈາກການຂ້າເຊື້ອດ້ວຍໄອນ້ຳ, ໂດຍບໍ່ມີການຕົກຕະກອນ ແລະ ການວາງຊັ້ນ, ປັບປຸງມູນຄ່າເພີ່ມຂອງຜະລິດຕະພັນ.
1. ອາຫານຈະຖືກໝູນວຽນໃນເຕົາອົບໃນລະຫວ່າງຂະບວນການຂ້າເຊື້ອ. ໄອນ້ຳຖືກສີດເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບໂດຍກົງດ້ວຍປະສິດທິພາບການຖ່າຍໂອນຄວາມຮ້ອນສູງ, ຄວາມຮ້ອນຊຶມເຂົ້າໄວ ແລະ ປະສິດທິພາບການຂ້າເຊື້ອທີ່ສົມບູນແບບ.
2. ຂະບວນການຂ້າເຊື້ອທີ່ອ່ອນໂຍນ ແລະ ລະບົບຄວບຄຸມຄວາມສົມດຸນຄວາມດັນທີ່ສົມບູນແບບສາມາດຮັບປະກັນສີ, ລົດຊາດ ແລະ ໂພຊະນາການທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງອາຫານ, ຫຼຸດຜ່ອນລະດັບການຜິດປົກກະຕິຂອງການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານ.
3. ລະບົບຄວບຄຸມຮາດແວ ແລະ ຊອບແວ SIEMENS ຮັບປະກັນການໃຊ້ງານທີ່ປອດໄພ, ໜ້າເຊື່ອຖື ແລະ ມີປະສິດທິພາບ.
4. ການອອກແບບທໍ່ພາຍໃນແບບວິທະຍາສາດ ແລະ ໂຄງການຂ້າເຊື້ອຮັບປະກັນການແຈກຢາຍຄວາມຮ້ອນຢ່າງສະໝໍ່າສະເໝີ ແລະ ການເຈາະເລິກໄວ, ຫຼຸດວົງຈອນການຂ້າເຊື້ອ.
5. ໜ້າທີ່ຂ້າເຊື້ອດ້ວຍຄ່າ F ສາມາດຕິດຕັ້ງດ້ວຍລະບົບຕອບໂຕ້, ປັບປຸງຄວາມຖືກຕ້ອງຂອງການຂ້າເຊື້ອເພື່ອຮັບປະກັນຜົນກະທົບຂອງການຂ້າເຊື້ອຂອງແຕ່ລະຊຸດເປັນເອກະພາບ.
6. ເຄື່ອງບັນທຶກການຂ້າເຊື້ອສາມາດໃຊ້ໄດ້ເພື່ອບັນທຶກອຸນຫະພູມ, ຄວາມດັນໃນການຂ້າເຊື້ອໄດ້ທຸກເວລາ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນເໝາະສົມສຳລັບການຄຸ້ມຄອງການຜະລິດ ແລະ ການວິເຄາະຂໍ້ມູນທາງວິທະຍາສາດ.
ກະປ໋ອງໂລຫະ: ກະປ໋ອງກົ່ວ, ກະປ໋ອງອາລູມິນຽມ.
ເຂົ້າໂອດ, ແຢມ, ນົມໝາກໄມ້, ນົມສາລີ, ນົມໝາກວອນນັດ, ນົມຖົ່ວດິນ ແລະອື່ນໆ.
